al_shahen
08/08/2014, 02:08 PM
طبختي اليوم هي بحري خيرات ربي من البحر { مشخول سمك شعري وصافي مع الحشو }
:f الــمقـــاديـــر :
:s سمك شعري وصافي
:s رز بنجابي المهيدب
:s بصل وزبيب وفلفل وسمن لزوم الحشو
:s بهارات متنوعة وزعفران وكالعادة زيت زيتون ( حسب الأختيار )
:f الــــــطبـــــــــخ :
:lr نقوم بغسيل السمك ووضع عليه البهارات المشكلة ( خلطة سرية ) بعدها نقلي السمك .
:lrنقوم بغسيل الرز وتنقيعه بماء دافئ ووضع قليل الملح وبعد نصف ساعة نقوم بطبخ الرز
:lrعمل الكشنة وهي عبارة عن بصل وهيل وليمون اسود وسمن تخلط مع بعض
:lr:l بعدها التقدير المدمر .. !!
1
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_1.jpg
2
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_2.jpg
3
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_3.jpg
4
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_4.jpg
5
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_5.jpg
:f الصورة النهائية المؤلمة :f
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_6.jpg
:f الــمقـــاديـــر :
:s سمك شعري وصافي
:s رز بنجابي المهيدب
:s بصل وزبيب وفلفل وسمن لزوم الحشو
:s بهارات متنوعة وزعفران وكالعادة زيت زيتون ( حسب الأختيار )
:f الــــــطبـــــــــخ :
:lr نقوم بغسيل السمك ووضع عليه البهارات المشكلة ( خلطة سرية ) بعدها نقلي السمك .
:lrنقوم بغسيل الرز وتنقيعه بماء دافئ ووضع قليل الملح وبعد نصف ساعة نقوم بطبخ الرز
:lrعمل الكشنة وهي عبارة عن بصل وهيل وليمون اسود وسمن تخلط مع بعض
:lr:l بعدها التقدير المدمر .. !!
1
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_1.jpg
2
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_2.jpg
3
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_3.jpg
4
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_4.jpg
5
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_5.jpg
:f الصورة النهائية المؤلمة :f
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/08/mk182356_6.jpg