قــصــديــرة رز بــالــلــحــم على شــبــة ســمر ... مش حتقدر تغمض عينيك (تقرير مصور)

[كاري]

السلام عليكم



حي الله اعضاء وزوار مكشاتنا الرائع :good2:



القصدير وياحبينيلك يالقصدير :D



اروح دهنه مع القصدير :D ما ادري وش السبب ؟!



اذا شفت القصدير اتهور ودي اسوي شاهي بوسطه <<< وز / طع :D




طبعا هالمره خربناها :D طبخنا رز ولحيمات بالقصدير




اذا طبخت بالقصدير وعلى الجمر يصير للطبخ طعم خيالي



..........



طبختنا .. رز ولحم بالقصدير على الجمر



سهله التحضير .. لذيذه .. وممتعه في تحضيرها





المقادير ::


لحم (تيس) قطع صغير / بدون عظم


رز


بصل وطماط وثوم (مقطعه)


بهارات (مشكله /كاري/مهران)


صحن قصدير (مقوى)




الطريقه ::



يبهر اللحم بالبهارات المشكله ( كاري / مهران / فلفل اسود / كمون / قرفه / نعناع مجفف / نص ليمونه)


لمدة ساعتين او اكثر ..


ثمن اذا انتهينا من التبهير (تبهرت اللحمه) نصف اللحم بصحن القصدير



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1916.jpg





بعد كذا .. نحط الرز على اللحم (يكون الرز مخمر بالماء الدافىء مده نصف ساعه)



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1918.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1919.jpg







نحط البصل والطماط والثوم والزيت والملح على الرز



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1921.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1922.jpg







نصب الماء الدافيء على الرز ..


ملاحظه : يكون الماء اعلى من الرز قليلا (3سم)


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1925.jpg



اللي يلاحظ الصورة ... يشوف الماء قليل .. لكن زودة الماء بعد التصوير :D



الحين جاهز القصدير ما بقى الا اننا نحطه على النار



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1933.jpg

[كاري]

طبعا تكون شاب الضويه :f ومجهز الجميرات


تحط شبك على الجمر وفوقه القصدير .. شبك الشوي تراه ينفع

تخلي القصدير على الجمر تقريبا ساعه كامله

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1944.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1947.jpg




بعد مرور الوقت ... تلاحظ القصدير بدأ ينتفخ :good2:

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1950.jpg





عاد الحين جينا للعلوم السنعه والعلوم الغانمه :D



7
7
7
7


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1952.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1954.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1957.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1958.jpg





اتمنى ان ينال إعجابكم ...






همسه ::

تجولت في جميع المنتديات البريه الاخرى ولكن اكتشفت ان مكشات عنوانه الابداع والتميز

مع إحترامي الشديد للبقيه ;)







كــاري :heart:




في رعاية الله




سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا إله إلا الله استغفرك واتوب إليك

[ياعين ابوي]

http://image-uploader.com/files/63qdst2kf815fem2n66p.gif

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته .....

الله يحييك ويبقيك أخوي ....

ماشاء الله تبارك الله رز بالكاري من كاري ...

تسلم يمناكم وماقصرتوا والله يجعله بالعافيه عليكم ...

موضوع جميل والأجمل هو التعليق ...

لآتحرمنا من جديدك أخوي ,,,

[محترف]

تسلم يمينك على ها الطبخه وعلى هالفكره . جعله هني

[سلطان عويد]

انا مع الاخت عين ابوها .......
بعدم الرد والتحفظ ..................................
شكرا

[رعد الصحراء]

الله يعطيك العافيه


إبداعـ x إبداعـ


النتيجه أكثر من رائعه :good2:


تسلم الأيادي وبارك الله فيك


عليكم بالعافيه


تقبل مروري

[عزبة بر]

تسلم يمينك
:)

[العتين]

ماشاء الله تبارك الله
ابداااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية

[زمن ماجد]

روعة وابداااااااااااع تسلم يمينك 0000

طيب لو اسكر القصدير بقصدير خفيف ما يكون افضل

بصراحة ماعمري طبقت طريقتك

بس بحاول

[الوافي589]

شغل عدل كاري
يعطيك العافيه:good:

[الرجم العالي]

نتيجه فتاكه .. :D

بارك الله فيك ..



.

[عجاج السناف]

وعليكم السلام ورحمة الله
ما شاء الله تبارك الله
عيني عليك بارده
كبسه ولا اروع
الله يعطيك العافيه

[ناصرالفهد]

والله فكره احلى من رائعه يعطيك العافية

[مقناص 20]

بارك الله فيك يالغالي على الشغل المضبوط
صور وتقرير جدا روعه
الف شكر لك
وتقبل تحياتي
http://img96.imageshack.us/img96/3295/no28k.gif


http://img686.imageshack.us/img686/2298/sign3l.jpg

[ناصر الدهمشي]

ياجعلها هني وعافيه

اول مره رز بالقصدير

نبي نجربها

الله يعطيك العافيه

[عاشق السيل]

كفو يالذيب هذا الشغل التمام ،، والله من زمان ناوي أجربها بس بعد ماشفت تقريرك وعرفت الطريقة بالضبط لازم ملزوم أسويها !!!

بيض الله وجهك على أحلى تقرير وألذ طبخة وأجمل صور وعساه عليكم بألف عافية وتقبل مروري يالغالي ....

[محيسن1]

يعطيك العافيه
لاهنت

[راعي الطلعات]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1957.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images143/mk58937_img_1958.jpg

الله يعطيك العافيه

اغراء في اغراء

وعليكم بالعافيه

[mr.majid]

متعوب عليه ، وصحه وعافيه

[بن نقا]

يامال العافية يالقرم ... لاوالله مانقدر نغمض العيون ولانرد السعابيل .... فكرات جووونااااان وان شاء الله نجرب ونعطيكم النتيجة الفتااااااكة ... تشكرااات كاري

[بن شمروخ]

يامجرم وش هالتعذيب ...................

ماشاء الله تبارك الله شغل سنع ويفوق السنع ....

بس عندي سعااااال >>> ناوي عليها بعد الاختبارات

1- بالنسبة للملح حطيت ملح ولا ماحطيت >> واذا كنت حاط علمنا كيف حطيته ؟؟؟

وعندي ملاحظة

1- يفضل انك تلف الصحن بقصديرة عشان تضبط صووووووووووح

ويعطيك العافية والى الامام يانافخ الكروووووووووش

[333]

ماشا الله تبارك الله والله الطبخه الكاااااااااااايفه والله اني جوعاااااااااااااااااان
بلهناء والعافيه وماشا الله عليك دايما مبدع بمواضيعك
ننتظر جديدك المشوق يا الذيب تقبل مروري اخوك:333

[أخت البنات]

بصراحه؟
زاد غلا صحون القصدير عندي:good2:


بعد هالنتيجه الفتاكه ماشاء الله لاقوة الابالله


ووسيله عمليه لطلعات البر بدل القدور :)


تسلم الأيادي اخوي كاري:good:


http://www.falntyna.com/img/data/media/11/a6ba2dca81.gif

[الدوادمي11]

شغل متعوب عليه بارك الله فيك

[زيــآدِ]

ما شاء الله كبسه ممتازة

[القنـاص2008]

يعطيك العافية على هذي الطبخة الذيذة

[محآآآآآآآآآآر]

يالطييييييف هذا ماهو رز بالقصدير
هذا نووي هههههههه
والله جوعتونا ياجماعه وين ما أروح ألقى طبخات زينة وتفتح النفس
ما أقول غير شكراً مكشات
أخوكم،،،،،،،،،،،،،،،
محآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآر

[a1Ruwais]

الف شكر لك

طبخه رائعه وجميله

بالعافيه

[MNH]

راااااااااااااااااائع نفخت كرشي بالجوع بعد صورك

عندى استفسار

1- الملح وشلون وزنته ومتى حطيته؟؟؟

2-اذا كان دجاج كم الوقت الكافي

[سراج البحر]

ماشاء الله عليك ياخوي كاري ابداع ذبحتنا ياشيخ جعت منجد .
عليك بالعافية

[راع الاوله1]

ماشاء الله تبارك الله
ابداااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_barakalahfeeeeeeek.gif

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images135/mk17809_rdd121ul7.gif

[اخوكم بري]

الله يعطيك العافيه

إبداعـ x إبداعـ

[mazenk15]

ياأقلااااااااااااااااااااااع
وش هالجنون
أسم على مسمى يانافخ الكروش
تسلم يالذيب وماقصرت

[ابوفهيدان]

ماشاء الله تبارك الله
انا يوم قريت اسمك تحت العنوان
قلت كاري ؟؟؟ هذا اسم اشهر من نار علي علم
دايما مبدع
وبانتظار جديدك

[مروي الظامي]

يمي يمي يمي
تسلم يمينك كاري من جد شي يفتح النفس

[faad]

ماشاء الله تبارك الله الان ميت من الجوع الله يجعله لكم عونا على طاعته هذه الاكلة المميزة

faad

[راعي الفروه]

ماشاء الله تبارك الله
ابداااااااااااااااااااااااع
الله يعطيك العافية

[فيصل التميمي]

قمة في الابداع وان شاء الله يبي من يجربها

[كاري]

ياعين ابوي

محترف

سلطان عويد

رعد الصحراء

عزبة بر

العتين

فهد 8

<<<<<<<< الله يعطيكم العافيه شرفتونا وربي:)

[محب طيبة]

بصراحة فنان

[BRAVO]

كيف أسوي شاهي بالقصدير <<مطفي النور هههه


روووووووووعه كاري واحلى رز بالكاري

تشرفت بزيارتي لموضوعك يالغلا

[كاري]

الوافي 589

الرجم العالي

عجاج السناف

ناصر الفهد

مقناص 20

ناصر الدهمشي


<<<<<<<<<<<

اشكركم على مروركم ونورتونا بردودكم :)

[دوسريه كول]

ماشاءالله

ابدعت اخوي

وشغل يفتح النفس .. والقصدير الى الان ماطبخت فيه

لكن بعد هالموضوع بيكون لنا ان شاءالله تجربه بريه بعد

وصحتين على قلوبكمـ و http://reemah999.jeeran.com/يسلمو.gif

دمت بود

http://www.siggiez.com/backs/sets/floral2f.gif

[دغــ أبومحمد ــيم]

ماشاء الله
طبخ راااااااااااائع
سلمت يمينك

[أبوروان]

بصراحه شغل جبار يعطيك العافيه

[السااهر]

يعطيك العافيه

[هاوي موتري96]

يم يم
جاري التجريب>>>هههههههههههه
الله يعطيك العافيه

[alwssam6]

تسلم يمينك على ها الطبخه وعلى هالفكره . جعله

[المسناة]

تقبل مروري

[عشق الشمال]

يعطيك العافية على هذي الطبخة الذيذة

[كاري]

الشكر موصول لكل من قرأ الموضوع ولكل من رد ....

[Al3rands]

والله فكره اعجبتني عليكم بالعافيه

[m.m4]

مشكور اخوي
والله فكره جديده
وتقبل مرورري

[غازي المحمادي]

تسلم يمينك على الطيخه الرائغه

[امطارالموسم]

تسلم يمينك على الطبخه جوعتنا الله يعطيك العافيه

[ismailmoh]

صراحة ابداع وراح اجربها . بس ما يحترق القصدير

[Bader Saad]

مشاء الله عليك فكرة اكثر من رائعة

[ع العمرو]

تسلم الأيادي وبارك الله فيك



عليكم بالعافيه



تقبل مروري

[علي عميره]

ماشاء الله عليكم بالعافية طريقة جديدة للقصديرة بس كم اخذ وقت الين صار جاهز

[تربة الشمال]

تسلم علئ هالطبخه الممتازه والسهله

[عزوز الحوطه]

ما شاء الله

سيتم التطبيق



شكراااا

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه

[يعجبني اسلوبك]

جميييييييييل

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير ، وبالعافية

[الصوح 10]

الله يعطيك العافية

[alhinay]

ابي اجربها
بس كم كمية الرز في الصحن الواحد

[المتلولس]

يعطيك العافية

[Tig1er]

والله حركات ،،
تسلم يمناك يالغالي
وبن جرب ونحوس

[رحال 2222]

عليكم بالصحه والعافيه

[Tmemy]

شيء جميل جداً ..

[ابو سديم 1]

ما شاء الله تبارك الله

[waheedqatar]

جعل في العافية وفكرة جيدة حق الكشتات الخفيفة ومايبغالها تعب بيض الله وجهك

[azoz311]

تسلم الانامل شغل تمام

[عبدالمحسن 1]

شي حلو ..
لكن كثرة البصل والطماط افسدت الطبخه

[saleh9888]

تسلم يمينك على الطريقة الحلوة:f

[ملك الشفق]

الله يعطيك العافيه
تسلم الأيادي
عليكم بالعافيه

[ابن العودة]

تسلم الايادي وعليكم بالعافيه
بنسيه للغطى لو لفيت عليه قصدير يطلع 100%

[رااعي المقناص]

ماشاء الله تقرير رائع وابداع بالتصوير وكذلك بالطبخ

[اخوى حمد]

جميل جداااا

[ممحمد العصيمي]

جميل جدآ والله يعطيك العافيه
وجربتها وطلعت النتيجه تمام وحلوه جدآآ
وبنتظار جديدك

[ford_1]

الطبخ بالقصدير يطلع فيه طعم عجيب

[تربة الشمال]

كبسه ولا اروع
الله يعطيك العافيه

[ابوسعد33]

ماشاء الله تبارك الله

صحة وعافية

[tttre456]

ماشاء الله تبارك الله
بالهناء والعافيه