$ عمل المندي على الطريقة النجدية $

[اجنحه بلا ريش]

1-نقطع التيس أو الحري

2- نشب النار في البرميل قبل تنقيع الرز

3- الرز- نقيس الرز بالكأس ثم ننقعه في ماءبارد مدة نصف ساعه تقريباً

4- ثم نجهز الكشنه في قدر الطبخ

5-قياس الماء كل كوب ماء =كوب رز ثم نسخن الماء

6-بعد انتهاء النار نقوم بالأتي

1- نضع الماء في قدر الطبخ فوق الكشنه

2-نضع الرز فوق الماء

3- نملح اللحم
- طريقة تمليح اللحم نجيب قدر ونضع فيه كميه كبير من الملح الخشن يعني
تملا يدك مرتين ثم تملاه ماء وتحرك الملح لين يذوب أكثره
وبعدين تغمس اللحم في القدر كل قطعه لوحدها وتخرجها طوالي حتى تنتهي من اللحم وهذه الطريقه لا تجعل اللحم يابس
4- نضع القدر في البرميل
5- نضع اللحم في الشبك ونغطي البرميل من ساعة وربع الى ساعة ونصف
حسب حجم التيس

>> هذه أفضل طرقه للمند ومستعد على المراهنة عليها<<<<
مع تحيات اجنحه بلا ( ري ش)

[سعود الحربي]

بالفعل هذي طريقه رائعه

وتسلم اخوي

[asd_asd]

يسلااااااااااااااااااااااااااااام شهويتنا
تسلم على الطريقة الراااااااااااائعة

[الخالدي11]

بالفعل هذي طريقة ممتازة
اشكرك

[ترتر]

جزيت خيرا على الطبخه

[اجنحه بلا ريش]

مشكورين على المرور

[المبتكر1]

شكرا على الطريقة
وصحة وعافية

[«نجم الخير»]

طريقة ممتازة

[Skyline]

من الطريقة يبين عليها أنها جيدة ومميزة ،،
بس عندي أستفسار وهو :
هل نسخ الماء (بدون الرز ) بالقز ومن ثم نضعه داخل برميل المندي بعد اضافة الرز ،،

وأيضاً الاحظ أن الماء غير كافي في حالة كل كوب رز كوب من الماء ؟؟

وتقبل تحياتي

[اجنحه بلا ريش]

من الطريقة يبين عليها أنها جيدة ومميزة ،،
بس عندي أستفسار وهو :
هل نسخ الماء (بدون الرز ) بالقز ومن ثم نضعه داخل برميل المندي بعد اضافة الرز ،،

وأيضاً الاحظ أن الماء غير كافي في حالة كل كوب رز كوب من الماء ؟؟

وتقبل تحياتي
يعني نفوح الماء ثم نضعه على البرصل والزيت ونحط بهارات على المزاج ثم نضيف الرز
-كميت الماء ممتازه
-انا قلت اتحدى احسن مطعم وجربوا وشوفوا

[العتين]

ماشاء الله
تسلم على الطريقة بس ياليت الصور

[مجازف2010]

دخلت متحمسس احسب فيه صور لكن يا خسااره

ان شاء الله تعوضنا بموضوع ثاني مدعم بالصور

تحياتي

[نمر بن حثلين]

تصدق ياخوي اول ماشفت موضوعك بدون صور رجعت لتاريخ الموضوع توقعت انه من 6 سنين وفيه احد رافعه !


يا بعدي ذاك شغل منول ان الواحد يحط طبخات نظري :no2:

اذا ما فيه تطبيق عملي بصور تخلي السعابيل تقاطر ترا ما يسمى الموضوع موضوع :p

[انوثة الفرس]

روووووعه ما شا ءالله بس حلانه مع الصووور
مشكوور ولاهنت

[الغزال الشارد]

تسلم على الطريقة بس ياليت الصور

[F A H A D]

الله يعافيك ...

[اجنحه بلا ريش]

مشكورين

يا اخون هذ اول موضع لي


بعدين انا قلت تيس او حري يعني يبي دريهمات

يعني تصوير يكلف

[aabb1212]

ماشاالله تبارك الله
تسلم ايدينك

[حكيم الرياض]

مشكور يالغالي على الطريقه الرائعه بس عندي سؤال إذا تكرمت :
وش هو نوع الرز المستخدم ؟ لأن كل نوع من الرز يحتاج لكمية من الماء تختلف عن النوع الآخر ، ومره ثانيه ألف شكر ،،،

[اجنحه بلا ريش]

مشكور يالغالي على الطريقه الرائعه بس عندي سؤال إذا تكرمت :
وش هو نوع الرز المستخدم ؟ لأن كل نوع من الرز يحتاج لكمية من الماء تختلف عن النوع الآخر ، ومره ثانيه ألف شكر ،،،
رز ابو كاس الشعلان


ولازلت اتحدى وبقوه اي مطعم

وقد عاتبني بعض الاصحاب على النشر لانه متميز وبقوه

[adel 2]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي أجنحة بلا ر ي ش الله يعطيك العافية :good:
الصور كثيرة مرررررة هههههههههه وين الصور :D
عموما تسلم الأيادي وتواعدنا أنك المرة الثانية ترفق الصور يكون التقرير ممتع
تقبل مروري
أخوك عادل 2

[اجنحه بلا ريش]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخوي أجنحة بلا ر ي ش الله يعطيك العافية :good:
الصور كثيرة مرررررة هههههههههه وين الصور :D
عموما تسلم الأيادي وتواعدنا أنك المرة الثانية ترفق الصور يكون التقرير ممتع
تقبل مروري
أخوك عادل 2


صور ايه حنا نبصم مانفهم الابالصور
مافيه صور
http://www.alaflaj.org/Mlffat/files/1272.jpg (http://www.alaflaj.org/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1272)
http://www.alaflaj.org/Mlffat/files/1266.jpg (http://www.alaflaj.org/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1266)

http://www.alaflaj.org/Mlffat/files/1265.jpg (http://www.alaflaj.org/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1265)

[كسول]

مشكور ياحبي
وجاري الان عمل الطريقة

[اجنحه بلا ريش]

مشكور ياحبي


وجاري الان عمل الطريقة



لاتنسى تدقق زين بالطريقه
ثم تذينا تقول مانعرف ترى بالملاس :D