اجمل طبخه لسمان (جرب وشوف)

[الدلوع]

المقادير:-
جوزين سمان(تكون بريه افضل ان لم تجد اذهب الى اي سوق حمام دور سمان جديد ومربا بمزارع )

2- فصين ثوم 3- بصل حجم وسط 4- طماطم عدد2 5- ملعقه صغيره فلفل اسود 6- ملعقه صغير فلفل احمر
يفضل فلفل منطقة حائل 7- ليمونه 8- ملعقة خل ابيض كبيره 9- بهرات ملعقه كبيره10-3/4 بيالة زيت
11-ملعقه كبيره ملح ناعم او حسب ارغبه 12- بقدونس مقطع حجم 2ملعقه كبيره
_____________________________________________
الطريقه:-
نقطع السمان كل واحده 4 قطع ونضعها بالقدر مع البهرات وليمون ولملح ولخل ولفلفل الاحمر ولاسود
ونتركها لمده ساعه فى مكان بارد بعد تقليبها.
نضع السمان على مقلات صاج (تجدها فى محلات اوانى المنزلية)
نصب الزيت على الصاج على نار هديه ونقوم بتقليب السمان حتى يتحمر ويتبخر الماء الموجود
بسمان ويبقى الزيت وسمان فقط ثم نضع البصل وثوم على النار مع السمان حتى يتحمر البصل وثوم
ثم نضع الطماطم ونقلبه حتى تتبخر المويه قبل اخراجه من النار بدقيقه نضع البقدونس ونقلبه مع السمان وبالهناء والعافيه.

[عاشق الكشتات]

تسلم لنا يالدلوع على هالطبخه الحلوه >>> يقول حلوه وهو ماجربها

بس من مقاديرها تقدر تعرف أصل الطبخه هي حلوه ولا لا.


أخوي الدلوع<<<< الدلع مهوب صفةأهل القنص والكشته!!


أ خ و ك عاشق الكشتات



:)

[الدلوع]

عاشق الكشتات والله يبيلك زي كذا
http://animation-central.com/misc/hammer.gif

[عاشق الكشتات]

وش دعوة:D