أفضل أطقم سكاكين الذبح الموجودة و المتوفرة حالياً في الأسواق و عليها عروض خصومات هي:
طقم الذباح من سكاكين ديك الألمانية
طقم الرماية من سكاكين أركوس الأسبانية
طقم سكاكين أيسل البرتغالية من خوجة
طقم سكاكين فيكتوري النيوزلندية من الرماية
و هناك مجموعات و أنواع أخرى مختلفة ولكن هذه المجموعات من السكاكين تكون بمقابض بلاستيكية على حسب شروط وزارة الصحة و التجارة في تخصيصها للذبح حتى لا تتلوث المقابض ببقايا الشحوم و الدم و انتشار البكتيريا و الفطريات على عكس مقابض الخشب